近期,鸡蛋与牛肉价格连续下跌的现象引起了广泛关注。这一趋势背后,供需关系的显著变化成为关键驱动因素。
鸡蛋市场:供过于求压低价格
春季以来,鸡蛋价格持续走低,部分地区零售价已降至每斤4元以下,单枚鸡蛋价格低至4毛,甚至低于线上销售平台的售价。这一现象在端午节前夕虽有短暂回暖,但节日效应消退后,价格再次下滑。据业内人士分析,鸡蛋价格下跌的主要原因在于市场供应过剩。今年上半年,鸡蛋供应量充足,市场竞争加剧,加之节日消费刺激效应结束后,需求减弱,导致价格持续回落。有网友戏谑地表示,如今番茄炒蛋中,蛋的成本竟比番茄还低。
牛肉市场:进口增加与国内产能双重挤压
与此同时,牛肉价格也出现了显著下跌。根据国家统计局数据,2024年5月份,全国牛肉价格环比下降3.6%,同比下降12.9%,1-5月累计下降9.2%。牛肉价格的大跌主要归咎于市场供需失衡。从供给端看,国内肉牛养殖业产能提升,肉牛存栏和出栏量持续增加,加上进口牛肉的大量涌入,尤其是冷冻牛肉,其量增价跌的趋势对国内市场造成了巨大压力。据海关总署数据,2024年第一季度,中国进口牛肉总量达100万吨,同比增长22%。
本文源自:金融界
作者:AI君
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